Những kênh ẩm thực theo trend "bỏ phố về quê" đầy thi vị, mùa dịch ở nhà ai thích nuôi cá, trồng rau thì nhấn subscribe ngay!

Tổng hợp - Theo kenh14.vn

Với mong muốn đưa ẩm thực vùng thôn quê Việt Nam đến gần hơn với giới trẻ, những kênh dưới đây luôn cố gắng đầu tư hết tâm huyết để mang đến cho khán giả những sản phẩm chất lượng nhất.

Năm 2016, cộng đồng mạng thế giới lần đầu tiên biết đến Lý Tử Thất - người được mệnh danh là "tiên nữ đồng quê" với những đoạn clip tự nấu nướng, trồng trọt, làm các món ăn theo phong cách nhẹ nhàng, mang hơi hướng cổ trang. Cô gái sinh năm 1990 đem đến cho người xem một cuộc sống thanh tao, yên bình với hàng loạt cảnh đẹp làng quê cùng các món ăn được chế biến đậm phong cách dân dã.

Lý Tử Thất - "tiên nữ đồng quê" dẫn đầu cho xu hướng bỏ phố về quê nuôi cá, trồng rau và làm YouTube

Vài năm sau đó, xu thế "ẩm thực miệt vườn" do Lý Tử Thất tạo ra nhanh chóng du nhập vào Việt Nam. Hàng loạt kênh YouTube theo phong cách tương tự được ra đời. Công thức chung của họ là sử dụng những "chất liệu" có sẵn tại vùng thôn quê trù phú khắp mọi vùng miền, truyền tải đến khán giả bằng những cảnh quay và âm thanh chân thực, sống động.

Mùa dịch ở nhà chán chường, nếu muốn tìm đến chút bình yên giữa bao ồn ào, "drama" trên MXH thì mời bạn nhấn subscribe ngay các kênh ẩm thực đồng quê đầy thi vị dưới đây!

1. Ẩm Thực Mẹ Làm

Ẩm Thực Mẹ Làm là một kênh YouTube chuyên về ẩm thực vùng thôn quê với nhân vật chính là người phụ nữ đã ngấp nghé 60 tuổi - cô Dương Thị Cường. Sau hơn 2 năm hoạt động, kênh đã đạt hơn 938k subs và 100 triệu lượt xem, sắp chạm đến nút Vàng của YouTube.

Chân dung nhân vật chính xuất hiện trên kênh Ẩm Thực Mẹ Làm

Được biết, con trai của cô Dương Thị Cường chính là Đồng Văn Hùng - người trực tiếp lên ý tưởng cũng như thực hiện mọi quá trình quay, dựng video. Nhờ những góc quay tỉ mỉ, cách dẫn chuyện gần gũi bằng hình ảnh và âm thanh cùng sự đầu tư, thay đổi liên tục trong nội dung, giờ đây Ẩm Thực Mẹ Làm đã trở thành một trong những cái tên đình đám nhất cho phong trào làm YouTube "miệt vườn" tại Việt Nam.

Cô Cường và con trai của mình

2. Khói Lam Chiều

Đây là kênh YouTube của Nguyễn Mỹ Duyên (Nữ hoàng Trang sức năm 2017, đến từ Bến Tre). Cô chia sẻ mình lập kênh với mong muốn xoa dịu nỗi nhớ quê hương của những người con xa xứ, đồng thời quảng bá nét đẹp của ẩm thực miền Tây Nam Bộ. Xuất hiện từ năm 2015, đến nay Khói Lam Chiều là một trong những kênh YouTube về ẩm thực đình đám nhất khu vực miền Tây, đạt hơn 393k lượt đăng ký.

Chủ nhân của kênh là một cô gái khá xinh đẹp đến từ Bến Tre

Ngay từ tên gọi, Khói Lam Chiều đã gợi nhớ cho chúng ta biết bao cảm xúc thân thương, bình dị của miền đồng quê. Ai xem kênh cũng ấn tượng với đôi bàn tay khéo léo và vẻ đẹp chân chất của Mỹ Duyên, đặc biệt là hàng loạt món ngon đậm chất dân dã miền Tây do chính tay cô gái làm ra như: cá lóc nướng ống tre, bún riêu cua đồng, bánh xèo sen, vịt nấu chao, lẩu mắm cá linh…

3. Anh Nông Dân

Chàng trai chất phác này tên thật là Quang Vinh, sinh năm 1993 và hiện đang sinh sống tại Hà Nội. Có xuất phát điểm là đầu bếp, Vinh chia sẻ về mục đích thành lập kênh: "Những món ăn truyền thống Việt Nam gần như đang dần bị lãng quên bởi vô vàn những món ăn nhanh mới du nhập. Mình muốn các bạn nhớ ra rằng Việt Nam cũng có rất nhiều món ngon cùng những thứ gia vị độc đáo không đâu sánh bằng."

Chàng trai 9x này vốn là một đầu bếp tại Hà Nội 

Các video trên kênh Anh Nông Dân bày cho người xem cách làm nhiều món ăn quen thuộc, dân dã với người Việt như cà muối, tôm rim tóp mỡ, cua đồng mồng tơi, cua đồng chiên lá lốt, ốc xào sả ớt, khoai lang nướng... Bên cạnh kênh YouTube hơn 100k subscribes, Quang Vinh còn sở hữu kênh TikTok đình đám đạt hơn 1,3 triệu follows.

4. Bếp Nhà Mình

Bếp Nhà Mình là nơi mà cô nàng Minh Ánh kể những câu chuyện thường ngày của mình cùng bà nội và các em tại một vùng quê Bắc Bộ. Qua bàn tay khéo léo của cô, người xem như được cùng cô sống và thưởng thức những bữa ăn giản dị của thôn quê. Xem video trên kênh mới thấy ngày 2 bữa được ra vườn trồng rau, nuôi cá, nấu ăn cho cả gia đình quả là cuộc sống hạnh phúc nhất.

Minh Ánh - chủ nhân của kênh Bếp Nhà Mình

Lập kênh từ tháng 10/2019, nữ YouTuber bộc bạch về thông điệp mà cô muốn truyền tải qua những video: "Người miền Bắc chọn món ăn thanh đạm, nhẹ nhàng, có vị chua nhẹ. Lại có những món không phải là ăn để no những lại đem lại cho người ta nhiều háo hức. Đặc biệt, nó còn lưu giữ nhiều kỷ niệm đẹp trong tuổi thơ của mỗi người dân xứ Bắc".

5. Tô Tiểu Tường - Poon Home

Tô Tiểu Tường là một ví dụ điển hình cho trường hợp "bỏ phố về quê, mặc nhiên mà sống". Được biết, chủ nhân của kênh YouTube này vốn làm nghề kinh doanh trong một trung tâm thương mại tại Sài Gòn. Mùa dịch ập đến khiến việc buôn bán của anh trở nên khốn đốn. Không thể trụ nổi, chàng trai 30 tuổi quyết định rời bỏ phố thị nhộn nhịp nhất cả nước, cùng người bạn đời của mình khăn gói về vùng quê Thái Bình để "nuôi cá, trồng rau", tập tành làm YouTube.

Vì mùa dịch kéo dài, Tô Tiểu Tường quyết định... bỏ luôn phố thị để về quê nuôi cá, trồng rau

Dù chỉ mới lập kênh thời gian gần đây nhưng những sản phẩm của Tô Tiểu Tường nhanh chóng chiếm được cảm tình của khán giả bởi lối dẫn dắt tự nhiên, thời lượng vừa phải, cách quay dựng thì cực kỳ chuyên nghiệp. Nhiều video như thu hoạch lặc lày, đi bắt cua đồng, thu hoạch bắp, hái vải… đều đạt lượng tương tác khá cao đối với một người mới chập chững bước vào con đường YouTube như anh.

Chia sẻ về quyết định bỏ phố về quê lập nghiệp, nam YouTuber bộc bạch: "Đặc trưng kênh mình là… không có đặc trưng gì hết, vì mình làm văn hóa ẩm thực của tất cả các vùng miền Việt Nam. Tham vọng lớn nhất của mình là lan toả nét văn hoá - ẩm thực Việt đến với nhiều người nước ngoài. Sắp tới, mình sẽ làm thêm phụ đề khoảng 6 - 9 ngôn ngữ để tiếp cận đa dạng khán giả hơn. Ngoài ra, với kinh nghiệm bán hàng trước đó thì mình sẽ giúp những người dân ở quê tiêu thụ các loại nông sản."

Xem những kênh trên mới thấy, làm YouTube đối với họ chẳng đơn giản là công việc kiếm tiền. Trái lại, nó còn như một liều thuốc trị liệu cho tâm hồn khi hàng ngày họ được làm bạn với chó mèo, gà vịt, được nhìn cây cối lớn lên, thấy sâu phá hoại mùa màng mà đau lòng, nghe tiếng chim hót thảnh thơi và cũng bất lực khi ngày ngày phải sống dựa vào "sắc mặt" của ông trời.

Với những người thành thị như chúng ta, mỗi ngày dài thường bắt đầu bằng việc dán mắt vào màn hình laptop, tối đến thì lại tiếp tục đến TV, smartphone. Nhưng đối với những YouTuber thôn quê kể trên, được hoà mình với thiên nhiên, tránh xa khói bụi và ồn ào của thành phố là mãn nguyện lắm rồi!

Vũ Trụ Ở Nhà Không La Cà là chuỗi các nội dung, hoạt động do Kenh14.vn, người nổi tiếng và độc giả cùng chung tay xây dựng theo cách thức hoàn toàn mới để chúng ta cùng VUI-KHOẺ vượt qua mùa dịch. Chiến dịch mang đến thông điệp: Ở nhà chống dịch, tự giác bảo vệ sức khỏe bản thân để giảm tải áp lực lên hệ thống y tế cộng đồng.

Vũ Trụ Ở Nhà Không La Cà là sự hợp sức của các "tinh cầu" bao gồm các mục thuộc Kenh14.vn. Bạn muốn giải trí và tỏa sáng ở lĩnh vực nào, chúng tôi đều có thể mang đến. Chuỗi hoạt động bao gồm: Miss Ở Nhà, Truy Tìm Bạn Cũ, Đấu Giá Đồ Sao, Đẹp Cùng Sao, House Tours, Oke Giải Đố, Sao’s Suggestion.

Ở Nhà Không La Cà vì ở nhà là hạnh phúc!

Tin mới trong ngày

Video